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2018-08-18 10:20:00

おはようございます。
季節は立秋、寒蝉鳴(ひぐらしなく)。
朝晩涼しく、秋の薫りがしてきました。

さて、土曜日限定ランチも第10回を迎えました。
アンコールに応えて、カレーです。
しかし記念すべき第10回、ただのカレーではありません。
「カツのせ 二種の鯨のダブルカレー」です。
前回 第9回のゴンドウ尻肉をチョップしたキーマカレーと、
第4回で登場したツチ鯨テールのごろごろカレーのあいがけ。
更に、温泉パン粉で揚げた一口カツ(2枚)がのります。

スタミナ満点。
夏の名残、残暑に向けて元気をつけて下さい。
第10回記念、数量限定 感謝価格2000円(税込)です。
 (カツなしの場合は1500円税込)

 ・前菜
 ・メインディッシュ
 ・地野菜のスープ
 ・自家調合の薬膳茶

お野菜はもちろん南房総三芳村の無農薬野菜。
お米も、三芳村の無農薬はさ掛け太陽乾燥米の羽釜炊きです。

食べるって幸せ(本当に大事)。
ちゃんとしたものを食べると、その後の一日が全然違う。
それを、体感して頂きたいのです。

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写真は前回のキーマカレー。
ポイントは、三芳村の平飼有精卵の目玉焼きと、
カレーの味わいを深める特製チリトマトソース。
スモーク鯨ベーコンの出汁を利かせました。
手前味噌ですが、素晴らしい料理でした!